August

Reife & Aroma

Verdauungsfördernd & würzig
Jetzt werden Kräuter kräftig, aromatisch und erdig.

Ausblick vom Sonnenhof über eine abgeerntete Wiese mit Heuballen und den Kräutergarten
  • Salbei
  • Beifuß
  • Ysop
  • Basilikum
Salbei

Rezept

Ysoptee:

Ysoptee wird volksmedizinisch zur Stärkung der Nerven, bei Nachtschweiß, Heiserkeit u.v.a. empfohlen.Zubereitung: 2 TL getrocknetes oder frisches Kraut mit 250ml kaltem Wasser ansetzen, aufkochen und kurz ziehen lassen

→ Tipp: Kräuterbuschen binden & trocknen

Die Kräuter werden herber und aromatischer.

Heuer sind die Vogelbeeren zahlreich – Produktion gesichert für BIO Vogelbeergelee (BIO Vogelbeergelee – Fein-fruchtig, angenehm herb und unverwechselbar im Geschmack. Eine regionale Spezialität mit charaktervollem Aroma – köstlich zu Käse, Wild oder klassisch aufs Frühstücksbrot.)

Bio-Vogelbeergelee
Holzscheite in eine Transportkiste gestapelt
Holz für den Küchenofen vorbereiten
eine gelb-Schwarz gestreifte Raupe auf einem grünen Stengel
Schillernde Heuschrecke
Mehrere Sträußchen Vogelbeeren auf einem Strauch
Heuer sind die Vogelbeeren zahlreich.
Eine Biene auf einer Blume
Mehrere Kiefernpockerl in einem schwarzen Behälter
Kiefernpockerl sammeln für Winterdeko
Eine Sonnenblume in einem Beet mit Holzumrandung
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